Crema de coliflor y queso (1)

Crema de coliflor y queso

Crema de coliflor y queso, una receta muy fácil de hacer con la que sorprenderéis a vuestros comensales, es perfecta para comenzar cualquier comida o para cenar. Está elaborada con ajo, puerro y calabacín, tomillo fresco, leche evaporada y el queso de cabra. Esta Crema de coliflor y queso con un toque de tomillo, al
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Crema de tomates asados (2)

Crema de tomates asados, una crema caliente para entrar en calor

Crema de tomates asados, una deliciosa crema de tomates que se toma caliente, un sabor increíble a tomate, que previamente hemos asado en el horno junto con cebolla y ajos que queda un poco caramelizado, le vamos a añadir creme fraiche que le da una textura muy suave y su acidez contrasta con el dulce
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Cocochas de bacalao en salsa verde (8)

Cómo hacer Cocochas de bacalao en salsa verde

Cómo hacer Cocochas de bacalao en salsa verde, una receta tradicional vasca muy fácil de hacer y que está riquísima. Las cocochas o kokotxas en uskera son la parte inferior de la cabeza del pescado, la barbilla, hace unos años era una parte del pescado que incluso se desechaba ya que se consideraba una víscera,
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Crema de calabaza y naranja (1)

Crema de calabaza y naranja

Crema de calabaza y naranja, una crema de calabaza ideal para las cenas, muy ligera y suave, no lleva patata y con un toque de naranja que la hace muy especial. Esta Crema de calabaza y naranja está especiada con jengibre, comino y cúrcuma que le van a dar mucho sabor y además propiedades beneficiosas
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Cerezas al vino tinto receta www.cocinandoentreolivos.com (11)

Cerezas al vino tinto, un postre delicioso

Cerezas al vino tinto, un postre exquisito y muy fácil de hacer. Tanto sólo necesitamos cuatro ingredientes para elaborarlo: cerezas, vino, azúcar y canela. Se puede preparar con antelación, incluso está mejor. Para que estas Cerezas al vino tinto sean una delicia os aconsejo que utilicéis un vino de calidad, no hace falta poner un
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Crumble de cerezas www.cocinandoentreolivos.com (3)

Crumble de cerezas

Crumble de cerezas con almendra y canela, una delicia facilísima de hacer que no requiere ningún instrumento especiañ, tan sólo nuestras manos y el horno. El crumble es un postre inglés que consiste en una capa de fruta, hoy le ponemos cerezas, cubierta por una mezcla de harina, azúcar y mantequilla a la que le vamos
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Churrasquitos de cordero receta www.cocinandoentreolivos.com (25)

Churrasquitos de cordero en adobo o cómo aprovechar la falda del cordero

Churrasquitos de cordero en adobo, o cómo aprovechar la falda del cordero y convertirla en una delicia para cualquier ocasión. Y me refiero a aprovechar porque la falda es la parte más económica del cordero, es una parte que no se suele pedir en las carnicerías, pero que hoy os animo a que la pidáis y
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Caldo rápido de cocido para Sopa receta (17)

Caldo rápido de cocido para sopa con Thermomix

Caldo rápido de cocido para sopa con Thermomix, una receta básica e imprescindible en mi cocina desde ya y es que me la descubrió mi amiga Mercedes el otro día, un caldo blanco con sabor a cocido riquísimo, perfecto para entrar en calor. Una de las cenas preferidas de mis hijos es la sopa de
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