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Canutillos de hojaldre rellenos de crema de chirimoya. Receta paso a paso
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre extendido
- Crema de chirimoya
- 1 huevo
- Azúcar glass
- Canela molida
Elaboración
Partimos de que tenemos la crema de chirimoya hecha y fría. La receta paso a paso para hacer esta crema de chirimoya podéis verla en este enlace.
Os aconsejo que pongáis la crema de chirimoya, una vez hecha en una manga pastelera, la cerramos con ayuda de una pinza y reservamos en el frigorífico.
Ahora vamos a preparar los canutillos.
El hojaldre ya extendido, cortamos tiras…
Lo enrollamos con ayuda del cilindro metálico, superponiendo un poco la tira de hojaldre en cada vuelta.
Los pincelamos con huevo batido.
La bandeja lista, y horneamos a 200º C hasta que estén dorados.
Sacamos del horno.
Con cuidado, retiramos el canutillo metálico.
Sale sin problemas.
Listos, como podéis ver, una hornada salió más morena que otra…pero las dos estaban ricas.
Rellenamos los canutillos con la crema de chirimoya.
Y ya sólo nos queda espolvorearlas con azúcar glass y canela.
– 2024 –
12 comentarios
Madre mía!!!
Con crema de chirimoya?
Tienen que estar de muerte.
Las fotos son preciosas.
http://lacocinadetemporada.blogspot.com.es/
bss
Como o donde conseguir los tubos metálicos…
Gracias..
En ferreterías 😛
Los míos tienen ya muchos años, pero los compré en una ferretería, creo que son de la marca Lacor, pero los estoy buscando en su catálogo para ponerte el enlace y no los encuentro. Suelen tenerlos en las tiendas de menaje, ferreterías y establecimientos de hostelería. El otro día en Granada, los vi en Carranza.
Gracias a ti.
Había visto canutillos rellenos de muchas cosas pero no de crema de chirimoya 😛
Bss
Con Especias
Qué ricos y originales estos canutillos! los había visto rellenos de crema pastelera, pero no de crema de chirimoya, tienen que estar deliciosos!
Chirimoya con lo que me gusta!!! esta crema la pruebo pero ya!!
Un besito
Me ha encantado esta receta. Muy original la crema de chirimoya y perfectamente explicado. Seguro que está riquísima.
Felicidades!
Menudo vicio tienen que dejar! Que ricos!
Tiene que estar buenisimo muchas gracias esta fenomenal explicado felicidades un saludo
Felicidades Ana María¡¡¡.
Nos ha encantado el postre que has preparado con la Pulpa de Chirimoya que te obsequiamos, fue un verdadero placer. Se nos hace la boca agua solo de pensar en su crujiente y delicioso sabor.
Quedamos a tu disposición. Un fuerte abrazo!!
Gracias a vosotros, la crema es una delicia…la primera vez nos la comimos a cucharadas!!