Ingredientes
100 gr de chocolate fondant
1 vaso de leche (250 ml)
200 gr de azúcar
180 gr de mantequilla
6 huevos
100 gr de almendra molida
170 gr de harina
10 gr de levadura en polvo
Elaboración
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande.
Vertemos la leche en un cuenco, añadimos el chocolate troceado y calentamos en el microondas. Removemos hasta que se disuelva.
Batimos el azúcar con la mantequilla…
hasta obtener una crema blanquecina.
Añadimos los huevos, de uno en uno, removiendo constantemente.
Incorporamos la mezcla de leche y chocolate y mezclamos.
Añadimos la harina junto con la levadura poco a poco y mezclamos.
Por último agregamos la almendra molida y terminamos de mezclar.
Engrasamos un molde de corona y vertemos la mezcla. Lo ponemos al baño María en el horno precalentado a 180º durante 50 minutos. Al baño María quiere decir que el molde debe estar dentro de una bandeja o recipiente mayor con agua, (teniendo la precaución de que los bordes estén por debajo ya que si no el agua entraria en nuestro molde al hervir), así se cocina de forma suave yuniforme a través del calor del agua.
Dejamos que se enfríe por completo para desmoldarlo…
y espolvoreamos con un poco de azúcar glass.
– 2024 –
27 comentarios
no puedo mirarlo..que pinta mas buena…
que rico wapa un besote
Me encanta este tipo de bizcocho. Se ve riquísimo!! Qué ganas de probar un trocito 🙂
un beso,
Pintaza!!
;-D
Tiene una pinta estupenda. Me apunto la receta.
Saludos.
Tiene un aspecto increible. Saludos
Me encantan tu paso a paso, están mu bien explicados y lo ve todo facilisimo eh. EL budin tiene un aspecto inmejorable, de choco y almendras no lo he probado nunca, pero no dudaría en hacerlo con el tuyo…se ve rico, rico.
Besitos guapa
Ana pero que rico!!Nunca comí budín de chocolate que ricooo,ricoooo y yo a dieta…pero me lo guardo,eh!
BEsos ANA
EStupendo budin. Un besazo.
Ana soy Piedad, he vuelto de vacaciones y ya veo que estas recuperada.
Sigues cocinando estupendamente, como siempre, nos vemos a finales de septiembre.
una maestra! bonito paso a paso… me entra gana de comerme la pantalla…nos vemos en Granada 😉
Un saludo,
Pier
Qué pinta tiene!! mmm, qué ganas da de pegarle un mordisco!
Un beso
Qué rico!! cómo le va a gustar al peque??
Bs
Sarai
Mi peque tiene 24 meses así que le haré este postre que seguro que le encanta (es adicta al chocolate) jajaja.
Tienes unas recetas buenisimas….
¡Por favor, como pones estos postres tan ricos,el chocolate es mi perdición te quedo de lujo.
Un besin
De chocolate y tan esponjoso como se ve ha de ser una delicia.
Besos.
Menuda pinta tiene, que rico
Perfecto para la merienda de este finde!!! Me la llevo.
Hola Ana MªTe ha quedado fantástico, no me extraña que a tú hijo le guste tanto, me llevo un trocito que rico para el desayuno.
besosss guapaaa
A tu niño le ha gustado, pues a esta niña grande le ha encantado, de la semana que viene no pasa que lo pruebe, a mi libretita se va ….
Gracias por darme una dosis de chocolate, ñam..ñam
Un beso
Menuda pinta tiene ese corte, es tentadorr¡¡
Besotes
No me extraña que al peque le gustara!!!! Yo tampoco dejaría ni las migas 🙂
Besos
con esos ingredientes ¡cómo no le va a gustar a tu peque! tiene que estar divino..¡qué rico!
Siempre suelo tener un bizcocho de este tipo (que voy variando) para desayunar a diario.
Me encanta lo jugosito que te ha quedado, así que me llevo un trocito y la receta.
un besito
Pero mujer!!!.No nos hagas estas cosas tan ricas que luego me apetece todo!!!
Mi perdición es hacer postres, y este también lo haré seguro.
Ya hice la torta de laranja y salió estupenda. Seguramente la publico esta semana.
Por cierto, esta tarde te vi en canal cocina. Me encanto!.
Gracias por tu dedicación y estupendas recetas.
Besos
Madre mía! que aspecto tiene, este lo hago seguro!
Besos!
que buena pinta!!!!!!!!
me gustaria saber si se puede cambiar el azucar por edulciorante y si es asi en que proporcion, es que tengo un familiar diabético y me da pena hacer este dulcecito y que no pueda probarlo.