Ingredientes
1 pechuga de pollo
1 piña natural
150 gr de harina de trigo
100 ml de cerveza
1 huevo
Jengibre
Sal
Pimienta negra
Aceite para freír
Elaboración
Pelamos la piña y cortamos unos cubos..
Cortamos trozos de pechuga más o menos iguales que la piña y salpimentamos
Con un palillo pinchamos un trozo de piña y uno de pollo
En un cuenco mezclamos la harina, la cerveza, el huevo y un poco de sal hasta conseguir una pasta suave, cremosa y con cuerpo
Rebozamos las brochetas en la pasta…
Y freimos hasta que se doren
Escurrimos con papel de cocina
Y servimos acompañadas de una salsa agridulce.
– 2024 –
4 comentarios
Madre mía,yo cada vez que entro en este blog tengo k tener la libreta cerca para apuntar…
Besos guapa.
Muchas gracias Almudena. Bss
uy que rico ana maria me encantan las brochetas.
Tambien para ti un buen fin de semana
olguis.
Que pinta! Me imagino que el jenjibre lo pones en la mezcla para rebozar…