Lo primero pediros disculpas porque no se podían ver las imágenes de la última entrada, menos mal que mi ángel de la guarda en estos temas, Agus, lo pudo solucinar, gracias!. Como ya pueden verse os voy a enseñar una de las formas de utilizar la salsa casera de tomate , freímos unos trozos de bacalao y le añadimos la salsa, ya tenemos la comida hecha y os aseguro que pediran más pan para hacer sopitas…
Ingredientes
4 trozos de bacalao en su punto de sal
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Salsa de tomate casera
Elaboración
He utilizado un nuevo bacalao que vi en Mercadona, es un lomo grande congelado, creo que se llama Supremo de bacalao, viene en su punto de sal, sólo hay que descongelarlo.
Lo corte en estos estupendos cuatro trozos.
Lo rebozamos con un poco de harina.
Ponemos en la cacerola un poco de aceite de oliva virgen extra
y freímos el bacalao por los dos lados.
También podéis freirlo en una sartén aparte con más aceite y luego ponerlo en la cacerola con el tomate.
Añadimos el tomate, éste como está tan rico con la calabaza, la zanahoria…queda fenomenal.
Dejamos cocinar unos ocho o diez minutos y servimos.
Riquísimo!
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– 2024 –
21 comentarios
mmm ahora si que se ve la rica salsaaaa ademas así en esta receta queda divinaaaa,un beso
Muchas gracias, a nosotros nos ha gustado mucho.
Muy bueno. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS
Que rico, los trozos de balacao se ven riquisimos
Que bacalao mas rico y con esa salsa casera me em canta,super bueno tiene que estar,besos
Este bacalao lo compré hace unos días y en el congelador lo tengo, pensando en hacer algo diferente, pero teniendo en cuenta que el plato que has preparado es mi plato favorito, creo que voy a pasar de innovar y directamente para mañana un buen bacalao en tomate y me quedo tan ancha. Te ha quedado estupendo, con esa salsita tan diferente.
Besitos.
Este plato me encanta, hace tiempo que no lo tomo y esa salsita parece una delicia. El tomate frito casero es lo más. Esta semana lo hago un día, ya que me lo recuerdas. Un abrazo.
Me encanta el bacalao, no lo puedo remediar…. y con esa salsita de tomate esta para morirse! Bss
A pesar de no ser muy amante del bacalao, hice justamente esta misma receta la semana pasada. Me alegra mucho que te haya gustado mi tomate frito casero. Te ha quedado fenomenal. Besitos.
Para que me voy extender… me llevo un platín para mi casa para ponerme como "el kiko" con media barra de pan!!!!!!!!
Besinos
Me encanta el bacalao y este esta como dice María Alonso para coger una barra de pan y no parar besos
Uff… que rico. El verdadero punto creo que está en esa salsa de tomate que me recuerda a la de Albolote, la de Parada (Bichitos) allí en tu zona. La salsa de tomate con la calabaza le da un toque a todo genial.
Y con ese bacalao no iba a ser menos.
Un saludo.
Una receta que solo con leer su nombre sabemos que es un exito el prepararla; ¡¡MUY RICA! Besos
Ummm… qué bueno y qué fácil. De buena gana hacía yo unos cuantos barquitos en ese tomate, que tiene un pintorro… Qué rico!!!
Un besazo.
Hace una semana que no visito blogs, hoy les voy a dar una pasada.
Un plato que me está haciendo la boca agua.
Saludos
Mmmm, con lo que me gusta a mí el bacalao! Me han dado ganas, me lo apunto en la lista de la compra y esta semana lo hago.
Un saludo!
Excelente plato de bacalao, si te lo viera mi padre no te deja ni el plato.
Besos. Lola
Tiene una pinta espectacular, yo lo hago a la Baezana, pero así nunca lo he probado.
pero que peligro esa salsa…
Me ha salido esquisito, con ese tomatito mmm buenisima idea la calabaza en el tomate, un beso ana.
Madre mia !!!! Pero que pinta tiene ese bacalao, la presentación del tomate es impresionante !!!