Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, una receta tradicional que en casa nos gusta mucho, son muy fáciles de cocinar, aunque un poco laboriosos, yo preparo toda la cantidad que os pongo a continuación y congelo en raciones individuales, luego da mucha alegría cuando sólo tienes que calentar y disfrutar.

Como todas las recetas tradicionales hay muchas formas de elaborar estos pimientos del piquillo, que además admite muchos rellenos, podéis hacerlos con merluza, con gambas o incluso con carne. La que hoy os enseño es mi forma preferida de hacerlos y sobre todo, con bacalao, producto estrella de las recetas de Cuaresma y Semana Santa.

Os explico la receta de pimientos del piquillo rellenos de bacalao en vídeo.

Y también, como siempre, la receta explicada paso a paso, para que no tengáis ninguna duda y os salgan bien a la primera.

Cómo hacer Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, receta explicada paso a paso.

Por último, sólo nos queda servir estos pimientos del piquillo rellenos de bacalao, están riquísimos, merece la pena hacerlos.

Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla en casa.