Solomillo de cerdo a la cerveza
Solomillo de cerdo a la cerveza, un plato muy fácil de hacer que podemos preparar cualquier día para comer o como plato estrella de una comida de fiesta.
El solomillo de cerdo es una carne muy tierna y magra, con apenas grasa, que suele gustar a casi todos y preparado así queda muy jugoso.
Lo vamos a cocinar en una cazuela, con un sofrito de ajo, cebolla y zanahorias, un poco de romero y tomillo y cerveza, he puesto sin alcohol, pero podéis poner la que más os guste, que luego trituraremos para hacer la salsa.
Podemos tenerlo preparado con antelación, a la hora de servir, calentaremos la salsa. Para acompañarlo, en esta ocasión he puesto unas patatas fritas en dados, pero unos dados de manzana salteados o un puré de manzana le quedaría genial.
A continuación os explico la receta de solomillo de cerdo a la cerveza, espero que os guste y os animéis a hacerlo.
Cómo hacer Solomillo de cerdo a la cerveza, receta explicada paso a paso.
La carne, muy jugosa y tierna, la salsa…para mojar pan sin parar.
Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla en casa.
