Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas, una receta muy fácil de hacer, pueden hacerla incluso los niños. Sólo necesitamos huevos, leche, azúcar y nata, un poco de caramelo y tendremos un postre suave y exquisito.

En verano me gusta mucho tomar como postre flan, bien fresquito, y sobre todo hacerlo en el microondas en vez del horno como este Flan de magdalenas o este Pudin de magdalenas y ajo negro. 

A continuación podéis ver la receta de flan hecho en microondas explicada paso a paso para que no tengáis dudas.

Cómo hacer Flan de nata en microondas. Receta explicada paso a paso.

Ingredientes

• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 300 ml de leche
• 200 ml de nata líquida para montar
• Caramelo

Elaboración

Ponemos el azúcar con los huevos

Batimos bien

Incorporamos la leche y la nata

Mezclamos

En una flanera o un molde de silicona apto para el microondas ponemos un poco de caramelo líquido que podemos hacer con unas 4 cucharadas de azúcar, unas 3 de agua y unas gotas de zumo de limón.

Vertemos la mezcla

Y metemos en el microondas unos 12 o 15 minutos a 800 de potencia. Cada modelo de microondas es un mundo, así que estos tiempos son orientativos.

Dejamos que se enfríe, tapamos con film y metemos en el frigorífico, a mí me gusta hacerlo siempre el día anterior.

Una vez que ha reposado, sólo queda darle la vuelta, momento de tensión….

Y listo, ya tenemos el flan.

Lo he acompañado con nata montada con un poco de azúcar glass y unas frambuesas.

Muy suave y delicioso

Espero que os haya gustado esta receta de Flan de nata en microondas y que os animéis a prepararlo.

También podéis ver la receta en vídeo.