Tacos de pollo con piña y queso

Tacos de pollo con queso y piña

Tacos de pollo con piña y queso, los vamos a cocinar al horno, por lo que quedan muy crujientes, con un relleno muy jugoso y lleno de sabor, el queso se funde y son irresistibles.

Estos tacos crujientes son perfectos para la cena o un picoteo, gustarán a todos, sobre todo a los más jóvenes.

A continuación os explico la receta de tacos crujientes de pollo con piña y queso, espero que os gusten y que os animéis a prepararlos este fin de semana, son muy fáciles de hacer.

Cómo hacer Tacos de pollo con piña y queso, receta explicada paso a paso.

Ingredientes

  • 12 tortillas de trigo, pequeñas.
  •  1 pechuga de pollo
  •  1 cebolla morada
  •  6 rodajas de piña al natural o en su jugo
  • 1 trozo de queso Cheddar
  • Cilantro fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 cucharadas de Salsa barbacoa

Elaboración

Picamos la cebolla y la cocinamos a fuego muy suave con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal hasta que comience a dorarse.

Tacos de pollo con piña y queso

Incorporamos la pechuga de pollo picada en trozos pequeños, salpimentamos y salteamos.

Tacos de pollo con piña y queso

Añadimos la piña también picada.

Tacos de pollo con piña y queso

Y la salsa barbacoa.

Tacos de pollo con piña y queso

Mezclamos y dejamos enfriar.

Cortamos en daditos el queso, lo añadimos a la mezcla de la sartén.

Tacos de pollo con piña y queso

Picamos el cilantro y lo añadimos también, mezclamos todo.

Tacos de pollo con piña y queso

Ponemos una cucharada en cada tortilla.

Tacos de pollo con piña y queso

Enrollamos y ponemos en la bandeja del horno, con la parte del cierre hacía abajo.

Tacos de pollo con piña y queso

Metemos la bandeja en el horno precalentado, a 180º C, unos 15 o 20 minutos, hasta que las tortillas comiencen a dorarse, en este momento quedarán crujientes por fuera y por dentro el queso se habrá fundido.

Tacos de pollo con piña y queso

Ya sólo queda servir y disfrutar de estos riquísimos Tacos de pollo con piña, queso y salsa barbacoa.

Tacos de pollo con piña y queso

Mirad como quedan, de cerca…irresistibles.

Tacos de pollo con piña y queso

Espero que os haya gustado esta idea y que os animéis a preparar estos tacos crujientes de pollo con piña.

Tacos de pollo con piña y queso

image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

3 comentarios

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.