Aceites Jaén Selección 2021
Aceites Jaén Selección 2021
El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha anunciado en directo, a través del canal de youtube de la Diputación de Jaén, los 8 aceites de oliva virgen extra –siete convencionales y uno ecológico– que portarán durante el año 2021 el distintivo Jaén Selección, un sello de calidad que concede la Administración provincial a los mejores AOVES, aceites de oliva virgen extra, jiennenses de cada cosecha.
Los Aceites Jaén Selección 2021 son:
- Picualia Premium, de la SCA Virgen de Zocueca (Bailén).
- Oro Bailén Reserva Familiar Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 SL (Villanueva de la Reina).
- Hacienda La Laguna, de Cortijo La Labor SL (Puente del Obispo, Baeza).
- Noviembre, de Finca Las Manillas SL (Arquillos).
- Bañón, de Explotación Bañón SA (Veracruz, Úbeda).
- Olibaeza, de la SCA El Alcázar (Baeza).
- Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena)
- Y el ecológico Mergaoliva, de Oleohiguera SL (Lahiguera).
A esta edición de la cata concurso Jaén Selección 2021 se han presentado 64 aceites de oliva virgen extra de 36 municipios jiennenses. De ellos, 51 son de producción convencional y 13 cuentan con certificación ecológica. El 47% de los aceites de oliva presentados se han extraído en sociedades cooperativas, siendo tres de ellas las que han obtenido este distintivo, un dato que ha puesto en valor el presidente de la Diputación de Jaén, “ya que hasta hace no mucho tiempo, la apuesta por la calidad era exclusiva de las almazaras privadas”.
Francisco Reyes ha agradecido la labor desarrollada durante estos dos días por el panel de cata creado ex profeso para este concurso, que ha presidido por Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra (Córdoba), y que ha estado integrado por Fernando Martínez, jefe del Panel de Cata del Instituto de la Grasa de Sevilla; María José Moyano, especialista en I+D+I en el Instituto de la Grasa de Sevilla; José María Penco, catador y director de Proyectos de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO); Francisca García, secretaria general del Consejo Regulador de la DO Priego de Córdoba; Mari Paz Aguilera, doctora en Ciencias Químicas de la UJA y miembro del jurado en ferias y concursos nacionales e internacionales; María Luisa Ruiz, jefa del panel de cata de aceites de la Comunidad Valenciana; Macarena Díaz, directora y jefa del panel del Laboratorio Agroalimentario Industrial de Badajoz; Miguela González, jefa de panel de cata de Oleoestepa; y Juan Luis Lozano, jefe del panel de cata de la Fundación Citoliva.
El distintivo Jaén Selección fue creado por la Diputación Provincial de Jaén en 2006 para fomentar la promoción, la comercialización y el consumo de los aceites jiennenses y también estimular a los productores a obtener aceites de calidad. Más de cuarenta marcas han obtenido desde entonces este sello a cuya cata concurso se han presentado más de 600 aceites de oliva virgen extra en todas las ediciones celebradas.
Felicidades a todos.