Batido de leche y limón
Batido de leche y limón, muy refrescante y rápido de preparar, ideal para las meriendas de los más peques los días de calor. Podéis sustituir el azúcar por unas gotas de stevia líquida.
Para que os hagáis una idea este batido cremoso con leche y limón queda muy cremoso, con la textura de un yogur líquido. A continuación os explico cómo hacerlo, tan sólo hacen falta tres ingredientes y se prepara en unos minutos.
Batido de leche y limón
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 vaso grande de zumo de limón
- 1/2 vaso de azúcar (Yo pongo menos, unos 130 gr)
Cómo hacer Batido de leche y limón
Exprimimos los limones hasta obtener un vaso de zumo, unos 250 ml.
Ponemos el zumo en un recipiente
Incorporamos el azúcar, la medida es la mitad que de zumo, pero yo le pongo mucha menos y como os decía podéis sustituir el azúcar por otro tipo de edulcorante.
La leche, entera y fresca.
Tan sólo tenemos que mezclar todo con la batidora.
Listo.
Lo podemos servir en este momento, o poner en una botella y guardar en el frigorífico. A la hora de servir tendréis que agitar bien la botella.
Este batido o crema de leche y limón está riquísima, como os decía es ideal para la merienda de los niños, pero por ejemplo mi tía lo preparar todos los años en Nochebuena, me encanta tomarme un poco después de la cena bien frío como postre.
Espero que os haya gustado y que os animéis a hacerlo, fácil…fácil.
