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Presentación del aceite de oliva virgen extra de Mancha Real en Granada #ShowroomAOVE

Ayer se celebró el Primer Showroom del aove de Mancha Real en Granada, en concreto en el Restaurante La Compañía, en Churriana de la Vegadel Grupo Pilsa, una iniciativa que se ha organizado desde las Concejalías de Turismo y Comunicación del Ayuntamiento de Mancha Real, con el objetivo de “hacer de nuestro AOVE un abanderado y embajador de nuestra imagen turística” tal y como destacó la Concejal de Turismo Silvia Calvo, quien añadió que “producimos los mejores AOVE del planeta y queremos mostrar con orgullo al mundo el extraordinario trabajo que se realiza en nuestras almazaras”.

Un evento que estaba dirigido hacía profesionales del sector de la cocina en el que se presentaron 8 aceites de oliva virgen extra, así:

Además el jefe de cocina de La Compañía, Juan Diego Sánchez junto a su equipo prepararon ocho estupendas tapas que probamos con los diferentes aceites,

Ajoblanco con granizado de coco

Humus con pollo asado y grabanzos fritos

Mousse de aguacate con cítricos y langostinos

Habas fritas con bacalao

Paté de higaditos de pollo

Sopa de melón

Brownie de chocolate con natillas y ganache de chocolate con sal en escamas

Una iniciativa muy interesante ya que son los profesionales de la Hostelería los que deben conocer de primera mano un producto tan excelente como el aceite de oliva virgen extra, utilizarlo en su cocina y poder darlo a conocer a sus clientes, a los consumidores.

Una de las responsables de Olivo Real dando a conocer su aove al equipo de La Compañía

Con Yolanda Robles, responsable de Pilsa Educa catando algunos de los aoves de Mancha Real