Tarta o Pudin de manzana y pan de molde en microondas. Receta paso a paso

Tarta o Pudin de manzana y pan de molde en microondas. Receta paso a paso

Tarta o Pudin de manzana con pan de molde, un postre delicioso que se prepara en nada y además en el microondas. 

Esta Tarta o pudin de manzanas con pan de molde es un postre muy suave, nada empalagoso, estupendo tanto para la merienda como para el postre, la manzana queda deliciosa, si encontráis reinetas no dudéis en utilizarlas, yo he tenido que conformarme con unas verdes, pero es que nos gustan las ácidas.


Podéis enriquecer este Pudin de manzana con unas pasas remojadas en ron durante unos 20 minutos, o añadir unas nueces picadas al relleno. Además este es un postre perfecto para aprovechar restos de pan duro o de bollería un poco reseca, aunque si añadís algo dulce tenedlo en cuenta y reducid las cantidades de azúcar.

Cómo hacer Tarta o Pudin de manzana con pan de molde. Receta paso a paso
Ingredientes
 Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (10)
  •  4 huevos
  • 140 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 500 ml de leche semidesnatada
  • 200 gramos de pan de molde
  • 3 manzanas
Para el caramelo
  •  85 gramos de azúcar
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 25 ml de agua
Elaboración
Lo primero que vamos a preparar es el caramelo, lo vamos a hacer directamente en el molde. En esta ocasión he usado la olla que tengo de Tupperware especial microondas, pero podéis utilizar una fuente de cristal, un molde de silicona…el que tengáis apto para microondas. 
Ponemos el azúcar
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (11)
Las gotas de limón
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (12)
El agua
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (13)
Y metemos en el microondas a máxima potencia. Como siempre os digo cada microondas es un mundo, así que a los 2 minutos parad y ver como está, no debe quedar excesivamente espeso, porque cuando se enfríe un poco lo hará. También podéis utilizar caramelo ya preparado.
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (21)
En un recipiente ponemos los huevos
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (14)
Incorporamos el azúcar
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (15)
La canela
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (16)
Batimos todo. Añadimos la leche y mezclamos
Tarta de manzana y pan de molde www.cocinandoentreolivos.com

El pan, he usado pan de molde artesano, pero podéis hacer esta misma receta con restos de pan del día anterior o con bollería
 Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (17)
Lo cortamos en trozos pequeños
 Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (18)
Y añadimos a la leche y los huevos
 Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (19)
Lo mezclamos
 Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (20)
Y la manzana la pelamos y cortamos en rodajas muy finas
 Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (22)
Añadimos al resto de la mezcla 
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (23)
Ponemos todo en el molde con el caramelo
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (1)
Así. Esta olla de microondas tiene tapa, si no tenéis podéis cubrir vuestro molde con papel film
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (2)
Y metemos en el microondas, 12-15 minutos a máxima potencia. Comprobad con una brocheta que ésta sale limpia para ver si se ha cocinado por completo
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (3)
Le damos la vuelta
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (4)
Y ya sólo queda cortar
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (5)
Y a disfrutar bien tibio o frío, como véis la manzana queda cocinada…
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (7)
¡Delicioso! Este Pudin o Tarta de manzana y pan de molde, espero que os animéis a prepararlo vosotros también.
Tarta manzana y pan de molde micrrondas www.cocinandoentreolivos.com (8)
image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

6 comentarios

  1. Qué buena pinta por Dios!!!Digo yo que se podrá hacer también en el horno verdad? Más tiempo de cocción y punto. No me gusta nada usar el microondas….si soy de las que caliento la leche en un cazo ��

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.