Bizcocho de leche condensada y aceite de oliva virgen extra. Receta paso a paso
Os dejo hoy una receta para este fin de semana, un riquísimo bizcocho de leche condensada y aceite de oliva virgen extra, perfecto para el desayuno o la merienda de los peques y los mayores.
La leche condensada le da un sabor muy especial, además vamos a añadirle un poco de aceite de oliva virgen extra, en esta ocasión he escogido un aceite de Granada premium, Sacromonte, arbequina y picual, muy suave y delicado, ideal para este bizcocho, un poco de ralladura de limón y canela molida hacen el resto.
Espero que os animñeis a preparar este Bizcocho de leche condensada y aove…muy esponjoso, ya me decís que os ha parecido.
Bizcocho de leche condensada y aceite de oliva virgen extra. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 1 lata pequeña de leche condensada, 370 gramos
- 4 huevos
- 60 mililitros de aceite de oliva virgen extra
- Ralladura de un limón
- 1 cucharadita de canela molida
- 120 gramos de harina
- 2 sobres de gasificante (cada sobre tiene dos sobres, hay que hechar los dos)
Elaboración
Ponemos la leche condensada en un cuenco amplio
Y batimos con las varillas
Comenzamos a añadir los huevos, uno a uno
Cuando hemos batidos todos los huevos añadimos el aceite de oliva virgen extra poco a poco mientras continuamos batiendo
Añadimos la ralladura de limón, la canela, la harina y el gasificante o si no tenéis levadura química
Y mezclamos todo
Ponemos en un molde engrasado
Y metemos en el horno, precalentado, a 180º C durante 20 o 25 minutos.
Desmoldamos
Y listo este Bizcocho de leche condensada y aceite de oliva virgen extra para disfrutar en la merienda o en el desayuno
