Cinco sitios dónde comer en El Valle del Loira

En su día os conté que Tours había sido nombrada Cité de la Gastronomie, podéis leerlo aquí, y como el otro día me preguntaban por sitios dónde comer en el Valle del Loira os voy a recomendar estos 5 restaurantes en los que podréis disfrutar del “savoir faire” y “savoir vivre» francés.

Cinco restaurantes en los que disfrutar de la Gastronomía local del Valle del Loira, una zona bellísima con un patrimonio muy rico, un destino en el que la Gastronomía ocupa un lugar muy importante. No dejéis de probar y de comprar los Rillons, los Rilletes de cerdo, los quesos de cabra, sobre todo el queso de St Maure de Tourraine, Foigrass, los pescados de río, las trufas, los Macarons de Cormery, el azafrán de Tourraine o la Tarta Nougat de Tours, el pan, en todos los restaurantes tenían panes maravillosos, así como el brioche para acompañar el foie (creo que lo pedí en todos sitios).

Y sus vinos,  pedid vinos de la zona, los rojos de Chinon o Bourgueil y los blancos de Vouvray o Amboise.

En estos restaurantes eliges un menú o puedes pedir algún plato de la carta, aunque casi siempre son menús cerrados con la fórmula de Entrée/Plat ou Plat/Dessert, Entrée/Plat/Dessert o Entrée/Plat/Fromage/Desser, la bebida aparte.

En cuanto a los platos los van cambiando según la temporada, ya que casi siempre es cocina con productos de temporada y locales, si vais en época de espárragos blancos no dejéis de pedirlos.  Casi todos, excepto el de Chinon son restaurantes muy pequeños, con pocas mesas, así que os aconsejo que reservéis.

Si necesitáis más información en general sobre la Gastronomía de Tours y Valle del Loira os dejo estos enlaces:

Web sobre Tours, Valle del Loira, Ciudad de la Gastronomía
 Facebook Cité Internationale de la Gastronomie
Twitter @CiteGastronomie

En Tours:

1. Restaurant La Famille by Bardet

 IMG_7633

Os dejo con algunos de los platos que pudimos disfrutar en este sitio

 Restaurant La Famille Tours
Restaurant La Famille Tours 1

La Famille by Bardet
10 rue de la Grosse Tour
37000 TOURS
Tél: 02.47.39.24.83

Facebook Restaurant La Famille by Bardet
www.restaurant-lafamille.fr

2. Restaurant L´evidence

L´evidence Tours (2)
L´evidence Tours (1)

Me encantó esta frase en un cartel de la entrada «Inutile de preciser que tout est fait maison» es decir «No hace falta aclarar que todo está hecho en casa»

L' evidence Tours Restaurant

En este sitio he comido uno de los platos de mi vida, si cierro los ojos aún puedo saborearlo, y lo más curioso es que estaba elaborado con chorizo, una crema de chorizo muy suave con un huevo a baja temperatura,  deliciosa.
 Restaurant L'evindence Tours (1)
 Restaurant L'evindence Tours (2)

3. Restaurante L`Arôme

Restaurant L`arôme Tours (4)

 Les formules de l’Arôme
(servi midi et soir)

Entrée/Plat ou Plat/Dessert 24€
Entrée/Plat/Dessert 29€
Entrée/Plat/Fromage/Dessert 33€

Restaurant L`arôme Tours (2)

Restaurant L`arôme Tours (3)

 Restaurant L`arôme Tours (1)

Restaurante L`Arome
26 rue Colbert, 37000 Tours
Teléfono +33247059981

www.restaurant-l-arome-tours.com

En Amboisse:

Tenéis que ir un Domingo para poder disfrutar de su mercado, es increíble, ya os lo conté en esta entrada y también tenéis que comprar la Tarta Nougat de Tours, bueno y todo lo que os quepa en la maleta, en la Patisserie Bigot-Mason.
4. Restaurant L’Echanson

L´echanson Amboisse (2)

Para comer os dejo con este sitio, por cierto si vais con niños son más que bienvenido, tienen un menú infantil, espacio para ellos y hasta adaptador en el baño. Se trata de un restaurante familiar, son encantadores…
 L´echanson Amboisse (1)

Nosotros íbamos muy mal de tiempo y fue una comida rápida pero probablemente sea la hamburguesa y las patatas fritas más ricas que me he comido en mi vida.

Léchanson Amboisse

Y el café…muy bien acompañado

Café L- echanson Amboisse
L´echanson Amboisse
L´echanson Amboisse (3)

Restaurant L’Echanson
5 rue d’Orange
37400 Amboise
Tél : 02.36.20.92.44

http://echanson-amboise.fr/

En Chinon:

chinon

5. La Part des Anges

Chinon Le Part Des Anges (12)

Además de visitar la Fortaleza medieval, pasear por sus calles, el
mercadillo de los domingos y un par de pastelerías de las que no
saldríais en vuestra vida os dejo con este Restaurante, ellos se definen
como cocina francesa creativa, tienen muy pocas mesas, así que reservad. El precio de sus menús entre 23 y 34 euros, igual podéis leerlos en esta imagen, si no podéis consultar su web. 
Chinon Le Part Des Anges (13)
Os dejo con algunos de los platos que disfrutamos
Chinon Le Part Des Anges platos
Chinon Le Part Des Anges (20)-tile

Restaurant La part des anges
5 rue Rabelais
37500 Chinon
Tél: 02-47-93-99-93
www.lapartdesanges-chinon.com