Cómo hacer flamenquines de pan de molde. Receta paso a paso

Os traigo una receta pensada para los más peques de la casa, unos Flamenquines de pan de molde rellenos de jamón york y queso, sencillos y rápidos de preparar, y que se comerán antes de decir amén.

Quizás llamarlos flamenquines sea algo pretencioso porque lo único parecido de estos flamenquines de pan de molde con unos buenos flamenquines es el rebozado. Pero es una opción para la cena, merienda-cena de los más peques. Además animarlos a que los preparen ellos, aplanar el pan con el rodillo les encanta.

Os dejo cómo hacer estos flamenquines de pan de molde, jamón york y queso paso a paso, espero que os animéis a prepararlos y ya nos contáis que tal el resultado.

Ingredientes

Elaboración

Si utilizáis pan de molde con corteza, se la quitáis

Con un rodillo o si no tenéis podéis hacerlo con una botella o un vaso de tubo, aplanáis cada rebanada

Ponemos encima una loncha de queso y otra de jamón york

Enrolláis formando un cilindro

Batimos el huevo en un cuenco

Y en otro ponemos pan rallado

Pasamos primero por el huevo batido

Y después por el pan rallado

Freímos en aceite de oliva virgen o virgen extra

Hasta que estén dorados, los sacamos y escurrimos sobre papel absorvente

Y listos para servir, en esta ocasión con un tomate picado

Están muy ricos recién hechos, pero los míos se los comen también fríos

Muy tiernos y jugosos estos Flamenquines de pan de molde, jamón york y queso.