Salchichas rellenas de queso y bacon. Receta paso a paso.

Salchichas rellenas de queso y bacon. Receta paso a paso.

30 de Noviembre y hoy termina el mes, que ya dice el refrán “Noviembre, dichoso mes que empieza con Los Santos y termina con San Andrés” y si termina el mes quiere decir que toca publicar la receta del Reto El Asaltablogs y este mes ha tocado asaltar al blog Rebuscando en la despensa.
Tras ver varias veces sus receteas, he optado por una tapa muy facilona, pero una idea estupenda, unas minifrankfurt rellenas, que en casa han triunfado, nunca se me había ocurrido rellenar las salchichas. En esta ocasión con queso, después envueltas en bacony horneadas, yo las he hecho en el microondas.
Espero que os guste esta tapa de minisalchichas con queso y bacon y que os animéis a prepararlas también vosotros.

Salchichas rellenas de queso con bacon. Receta paso a paso
Ingredientes

 Minisalchichas rellenas de queso con bacon www.cocinandoentreolivos.com (1)
  • 1 tarro de salchichas minifrankfrut (20)
  • Queso, he usado de cabra
  • 10 lonchas de Bacon

Elaboración
Con un cuchillo hacemos un corte longitudinal en la minisalchicha y ponemos un trocito de queso, podéis poner el queso que os guste, yo he usado uno de cabra de Sierra Sur, de Alcala la Real.

Minisalchichas rellenas de queso con bacon www.cocinandoentreolivos.com (2)

Envolvemos con media loncha de bacon

Minisalchichas rellenas de queso con bacon www.cocinandoentreolivos.com (3)

Y con un palillo atravesamos todo

Minisalchichas rellenas de queso con bacon www.cocinandoentreolivos.com (4)

Hacemos lo mismo con todas

Minisalchichas rellenas de queso con bacon www.cocinandoentreolivos.com (5)

Podéis hornearlas todas, en el horno a 200 º C hasta que estén doradas o la versión rápida, en el microondas a máxima potencia 3 minutos.

Minisalchichas rellenas de queso con bacon www.cocinandoentreolivos.com (6)

Un bocado delicioso

Minisalchichas rellenas de queso con bacon www.cocinandoentreolivos.com (7)

¿Quién pone la cerveza? Venga asaltadores, coged que he hecho para todos :).

 Minisalchichas rellenas de queso con bacon www.cocinandoentreolivos.com (9)

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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26 comentarios

  1. Me encanta este aperitivo 🙂 ¿No se pueden freír en vez de ponerlas al horno o microondas? Del microondas me da miedo que "queden como hervidas" y del horno el tiempo que tarda en calentarse.

  2. Cómo haces para que el queso no se desparrame???? Lo he hecho en horno y en microondas, y las dos veces ha terminado la fuente llena de queso fundido!

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