Tarta de queso con frambuesas. Receta paso a paso.
Tarta de queso con frambuesas. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada
- 4 huevos
- 250 gr de queso mascarpone
- 100 gr de azúcar
- 1 yogur natural
- 100 gr de frambuesas
Elaboración
Engrasamos un molde para tartas, si es demontable mucho mejor.
Extendemos una lámina de masa quebrada y colocamos en el molde.
Con un tenedor pinchamos toda la superficie, de esta modo impediremos que la masa pueda subir o deformarse.
Horneamos a 180º C unos quince minutos, a mí se me paso una chispa…no la hagáis tanto 😉
Mientras la masa quebrada se está horneando, ponemos en un recipiente los huevos y el azúcar
El queso mascarpone
Y el yogur
Y mezclamos todo
Vertemos esta mezcla sobre la masa quebrada y distribuimos las frambuesas, hundiéndolas un poco
Horneamos a 160º C unos 40 minutos, o hasta que relleno esté cocinado
Y en cuanto se enfríe ya podemos disfrutar de esta rica tarta. Podéis cubrirla con una salsa o mermelada de frambuesas, pero a mí me gusta tal cual, sin ponerle nada.
¿Un trozo de esta deliciosa Tarta de queso y frambuesas?
Más de cerca…¿a qué se os hace la boca agua?
