Macarrones con gorgonzola y jamón. Receta paso a paso.

Os traigo un plato de pasta, unos macarrones con queso gorgonzola y jamón, una receta que se quedará en mi recetario habitual, ya que los macarrones están riquísimos, aunque habrá que hacerlos de vez en cuando por aquello de las calorías de la crema de queso.

Vi esta receta de macarrones con gorgonzola y jamón de Martín Berasategui ojeando el Semanal, enseguida la copie ya que sabía que en casa iba a ser un éxito ya que el queso nos encanta y no me equivoqué, a mi hijo mayor le gustaron muchísimo.

Macarrones con gorgonzola y jamón. Receta paso a paso.

Ingredientes

400 gr de macarrones
150 de queso gorgonzola
400 gr de nata líquida
150 gr de jamón serrano
Sal
Pimienta negra molida
Queso rallado

Elaboración

Ponemos la nata en un cazo al fuego, hasta que hierva…

Macarrones con gorgonzola y jamón www.cocinandoentreolivos.com (3)

Momento
en el que lo partamos del fuego y añadimos el queso gorgonzola cortado
en trozos, una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida. La receta original lleva también una pastilla disulta en la nata, pero yo no la he puesto.