Nuggets de pollo y queso caseros. Receta paso a paso.

 

El otro día leía sorprendida este artículo ¿Hay pollo en los nugget de pollo? , ya que en Estados Unidos han analizado varios tipos de nugget y los resultados han dejado mucho que desear, en esa pasta de pollo había muchas partes del pollo pero poca carne…y con esto no quiero decir que no haya en el mercado nugget de pollo de calidad, pero por si acaso… yo prefiero hacérselos a mis peques en casa, sabes con seguridad lo que llevan dentro.
Por cierto que si traducimos al castellano el termino «nugget» significa pepita, pepitas de pasta de pollo picado, empanados y fritos que a los peques les encanta y que triunfan en muchos establecimientos de comida rápida,
Os aseguro que estos Nugget de pollo y queso caseros,  son muy fáciles de preparar en casa, con los ingredientes que os doy salen unas 20 unidades, así que siempre congelo y luego sólo hay que sacarlos y freírlos directamente.

Estos nugget de pollo caseros son muy sabrosos y jugosos gracias al huevo y queso, acompañados de un tomate picado perfectos para la cena de mis peques, y no tan peques…porque a los mayores también les encantan.
Nugget de pollo y queso caseros. Receta paso a paso.
Ingredientes

  • 400 gr de pechuga de pollo
  • 180 gr de queso rallado, mezcla 4 quesos
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Si no tenéis Thermomix podéis comprar ya en la carnicería la pechuga de pollo picada, o si tenéis en casa una picadora la picáis vosotros. Y después, sólo tenéis que mezclar bien el resto de los ingredientes.

Y si tenéis Thermomix esta receta no es que sea fácil es que la puede preparar cualquiera. Tan sólo hay que poner en el vaso la carne de pollo cortada en trozos.

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Este es el queso que pongo.

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Lo añadimos.

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Los huevos

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Una pizca de sal, muy poca, y si es para los niños a veces ni le pongo…y una pizca de pimienta negra molida.

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Mezclamos todo en velocidad 6 unos 8 segundos, si…sólo 8 segundos y así queda.

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Ponemos en un plato.

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Vamos cogiendo porciones, a las que les damos un poco de forma

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y pasamos por pan rallado.

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Listos

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Ahora es el momento de congelar, como estos…

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O de freír en aceite de oliva virgen extra.

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Cuando estén dorados, los sacamos y dejamos sobre papel de cocina absorbente.

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Y servimos….

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así son por dentro.

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Y que me decís…si le damos forma de bolita y hacemos unos Chupachups como estos tan chulos de Pequerecetas hechos con Pollo CUK, seguro que son el éxito de cualquier fiesta.