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Canutillos rellenos de crema de chirimoya. Receta paso a paso.

¿Os acordáis de la Crema de chirimoya que os enseñé hace poco? Pues hoy vamos a utilizarla como relleno de unos canutillos de hojaldre.
He utilizado la pulpa de chirimoya que me regalaron en Almuñécar, pero ya mismo habrá en el mercado chirimoyas con las que podréis preparar estos deliciosos canutillos de hojaldre rellenos de crema de chirimoya.


Canutillos de hojaldre rellenos de crema de chirimoya. Receta paso a paso
Ingredientes

Elaboración
Partimos de que tenemos la crema de chirimoya hecha y fría. La receta paso a paso para hacer esta crema de chirimoya podéis verla en este enlace.

Crema de chirimoya www.cocinandoentreolivos (14)

Os aconsejo que pongáis la crema de chirimoya, una vez hecha en una manga pastelera, la cerramos con ayuda de una pinza y reservamos en el frigorífico.

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Ahora vamos a preparar los canutillos.
El hojaldre ya extendido, cortamos tiras…

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Lo enrollamos con ayuda del cilindro metálico, superponiendo un poco la tira de hojaldre en cada vuelta.

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Los pincelamos con huevo batido.

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La bandeja lista, y horneamos a 200º C hasta que estén dorados.

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Sacamos del horno.

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Con cuidado, retiramos el canutillo metálico.

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Sale sin problemas.

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Listos, como podéis ver, una hornada salió más morena que otra…pero las dos estaban ricas.

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Rellenamos los canutillos con la crema de chirimoya.

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Y ya sólo nos queda espolvorearlas con azúcar glass y canela.