Flan de platano en el microondas. Receta paso a paso.
Con el calor que hace, que poco aguantan los plátanos ahora en casa, si los dejas fuera malo y si los dejas en el frigorífico peor. Así que me encontré con un montón de plátanos muy pasados, pero que incapaz de tirar, así que preparé este Flan de plátanos en el microondas.
Este flan de plátano en microondas, se hace muy rápido, y el resultado es estupendo, así que si algún día no tenéis postre en casa y se os presentan invitados, es una opción rapidísima.
Otras posibilidades para utilizar los plátanos son preparar un Bizcocho de plátanos o unos Muffins de plátano y chocolate blanco o unos Muffins de plátano y coco.
Flan de plátano en el microondas. Receta paso a paso.
Ingredientes
- Plátanos, los míos pelados han pesado 400 gr, pero con 300 gr va bien.
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- 75 gr de azúcar
Elaboración
Los plátanos…
Ponemos los plátanos, los huevos, la leche y el azúcar en un recipiente.
Trituramos todo con la batidora.
Ponemos en un molde apto para el microondas, si lo queréis con caramelo poned el caramelo en el molde antes de verter la mezcla.
Cada microondas es un mundo, pero yo lo he tenido 12 minutos con 800 de potencia.
Dejamos reposar, que se enfríe y guardamos en el frigorífico.
Lo hemos servido con un poco de chocolate fundido pero podéis ponerle caramelo.
