Macarrones a la genovesa. Receta paso a paso.
.JPG)
Tras las vacaciones de Semana Santa toca vuelta al cole y vuelta a la rutina. Espero que hayáis disfrutado mucho estos días, a pesar de la lluvia. Ojalá que estéis todos de nuevo por esta cocina.
Aprovechando que es lunes y día 1 yo vuelvo a Prodieta, así que de vez en cuando os pondré alguna recetilla de las que mi amigo Pedro me va poniendo, como estos macarrones a la genovesa. Si no estáis a dieta, también podéis hacerlos, sólo sin tener que ser tan exactos en el peso 😉
Macarrones a la genovesa Prodieta. Receta paso a paso.
Ingredientes. 1 persona
- 70 gr de macarrones integrales
- 20 gr de tomate
- 10 gr de zanahoria
- 10 gr de cebolla
- 10 gr de ternera
- 1 gr de aceite de oliva virgen extra
- 10 gr de queso rallado
Elaboración
Picamos finamente los ingredientes.
Los macarrones integrales.
En una sartén salteamos la cebolla y la zanahoria con unas gotas de aceite.
Incorporamos el tomate y la carne.
Cocinamos
Cocemos los macarrones siguiendo las indicaciones del fabricante.
Escurrimos.
Ponemos la pasta en el plato.
Añadimos el salteado de verduras y carne.
Cubrimos con el queso rallado.
Y gratinamos.
