Ensalada marinera. Paso a paso.

Hace mucho que no os pongo una de las recetas de mi dieta, con la que sigo…a pesar de las cosas tan ricas que he publicado últimamente. Es una cena estupenda así que igual os doy alguna idea aunque no estéis a dieta…
Ensalada marinera Prodieta
Ingredientes (1 persona)

• 110 gr de mejillones
• 70 gr de tomate
• 30 gr de cebolleta
• 2 gr de aceite de oliva virgen extra
• Sal en escamas
• Pimienta negra recién molida

Elaboración
Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas muy finas, así parecerá que hay más tomate 😉 y lo ponemos en el plato.

Ponemos los mejillones por encima, seguían algo congelados cuando los puse de ahí el color 😉

La cebolleta, picada muy fina.

Y ya sólo nos queda aliñar, un poco de sal en escamas, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra. Aquí os enseño a mi fiel amigo ahora…el pulverizador! hay que ver lo que da de si el aceite usándolo así.