Crema de champiñones. Paso a paso.

Crema de champiñones Prodieta (1)

Hoy toca una receta de Prodieta que yo sigo con la dieta, aunque ya vamos por mitad del camino. Se trata de una crema de champiñones muy suave estupenda para cenar estéis a dieta o no porque parece que ya está refrescando y  van apeteciendo cosas calentitas.

Crema de champiñones Prodieta
Ingredientes (1 persona)

  • 80 gr de champiñones
  • 50 gr de patatas
  • 20 gr de cebollas
  • 80 gr de leche desnatada
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta

Elaboración
Ponemos a cocer en agua los champiñones, la patata y la cebolla. Yo he cortado la patata en trozos muy pequeños, así se ha cocido todo muy rápido.
Crema de champiñones Prodieta (2)

Ya cocidos
Crema de champiñones Prodieta (3)

Los ponemos en el vaso de la batidora junto con la leche y una pizquita de sal.
Crema de champiñones Prodieta (4)

Trituramos bien
Crema de champiñones Prodieta (5)

Y servimos, yo le he puesto un poco de pimientas variadas recién molidas.
Crema de champiñones Prodieta

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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