Paella mixta dieta. Paso a paso.

Hoy comparto con vosotros otra recetilla de las de mi dieta, paella mixta, aunque a algunos no os guste que ponga estas recetas porque no lo necesitáis o simplemente porque no os interesa. No es publicidad  de mi dieta es que es lo que estoy comiendo estos días y sigo contenta porque por ahora como de casi todo, hasta algún frito…cosa que jamás había pensado que podía tomar en una dieta y muy animada porque ya he dejado cinco kilitos :)))).

Ingredientes 1 persona

Arroz 60 gr

Pechuga de pollo 30 gr

Calamares 30 gr

Mejillones 20 gr

Tomate 20 gr

Guisantes 20 gr

Pimiento 10 gr

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra

1/2 cucharadita de cúrcuma

Aceite de oliva virgen extra 1 gr

Elaboración

Ponemos en la sartén una chispa de aceite de oliva virgen extra y cocinamos los calamares, la pechuga de pollo junto con los guisantes y los mejillones, como estos eran congelados los he puesto al principio, si los ponéis frescos ponedlos al final, unos 5 mejillones.

Incorporamos el arroz y mareamos un poco…

El tomate…

Las especias, el agua o caldo de pescado y el pimiento (he puesto pimientos del piquillo que tenía un tarro abierto y le han dado un gusto genial).

Cocinamos unos 18 minutos…

Y dejamos que repose unos cinco minutos, ya sólo nos queda disfrutar de esta rica paella.