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Flan de turrón. Paso a paso.

Flan de turrón (1)

Ví el otro día preparar este flan en Las mañanas de la 1, me pareció tan fácil que enseguida lo puse en práctica, tengo que deciros que la textura no es la de un flan como tal, pero queda muy suave, es estupendo como postre para el día de Navidad o  en cualquier momento del año para utilizar esa tableta que se nos queda por ahí perdida. Se los llevó ayer mi marido al trabajo (ya que trabajaban un día de fiesta al menos que tuvieran un minuto “dulce”) y les gustó mucho.


Ingredientes
Flan de turrón (2)
1 tableta de turrón blando
500 ml de nata
4 huevos
70 gr de azúcar
Caramelo líquido

Elaboración

Ponemos la nata en un cazo a calentar, en el momento de hervir apartamos del fuego.

Añadimos el turrón troceado y mezclamos.
Flan de turrón (5)

Incorporamos el azúcar.
Flan de turrón (6)

Y los huevos.
Flan de turrón (7)

Mezclamos bien con la batidora.
Flan de turrón (8)

Ponemos caramelo en la bases de las flaneras.
Flan de turrón (9)
Como no me gusta el caramelo le puse muy poco, pero esto es al gusto.

Rellenamos todas las flaneras con la mezcla.
Flan de turrón (10)

Ponemos las flaneras en una bandeja o fuente…
Flan de turrón (11)

y llenamos con agua hasta que cubra la mitad de las flaneras ya que lo vamos a “hornear al baño María.”
Flan de turrón (12)

Metemos la bandeja en el horno unos 18 minutos a 170ºC.
Flan de turrón (13)

Sacamos y dejamos que se enfríen.
Flan de turrón (14)

Guardamos en la nevera hasta el momento de servir, si es el día anterior mejor.
Flan de turrón

Se hace rápido, se puede preparar con antelación y salen doce unidades, por si alguien los ha contado, si, sólo hay once pero es que tuve un accidente con el caramelo y una de las flaneras…Creo que será nuestro postre el día 25.