Flan de turrón. Paso a paso. - Cocinando Entre Olivos

Ví el otro día preparar este flan en Las mañanas de la 1, me pareció tan fácil que enseguida lo puse en práctica, tengo que deciros que la textura no es la de un flan como tal, pero queda muy suave, es estupendo como postre para el día de Navidad o en cualquier momento del año para utilizar esa tableta que se nos queda por ahí perdida. Se los llevó ayer mi marido al trabajo (ya que trabajaban un día de fiesta al menos que tuvieran un minuto “dulce”) y les gustó mucho.

Ingredientes

1 tableta de turrón blando
500 ml de nata
4 huevos
70 gr de azúcar
Caramelo líquido

Elaboración

Ponemos la nata en un cazo a calentar, en el momento de hervir apartamos del fuego.

Añadimos el turrón troceado y mezclamos.

Incorporamos el azúcar.

Y los huevos.

Mezclamos bien con la batidora.

Ponemos caramelo en la bases de las flaneras.

Como no me gusta el caramelo le puse muy poco, pero esto es al gusto.

Rellenamos todas las flaneras con la mezcla.

Ponemos las flaneras en una bandeja o fuente…

y llenamos con agua hasta que cubra la mitad de las flaneras ya que lo vamos a “hornear al baño María.”

Metemos la bandeja en el horno unos 18 minutos a 170ºC.

Sacamos y dejamos que se enfríen.

Guardamos en la nevera hasta el momento de servir, si es el día anterior mejor.

Se hace rápido, se puede preparar con antelación y salen doce unidades, por si alguien los ha contado, si, sólo hay once pero es que tuve un accidente con el caramelo y una de las flaneras…Creo que será nuestro postre el día 25.