Nocilla casera. Paso a paso

Leche, cacao, avellanas y azúcar…..¿a qué todos nos sabemos la canción? Esta es una receta muy conocida de Thermomix pero que podéis preparar sin ella, el resultado no es el mismo que la Nocilla o Nutella comprada pero es una crema deliciosa hecha por vosotros que seguro que triunfa entre peques y grandes, así que si como yo nunca la habíais hecho antes os animo a preparar esta Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar.
Ingredientes

100 gr de avellanas tostadas y peladas
150 gr de azúcar
100 gr de chocolate fondant
100 gr de chocolate con leche
100 de chocolate blanco
200 gr de leche
150 gr de aceite (he utilizado virgen extra)
Elaboración
Trituramos las avellanas, con un molinillo, una picadora…
Ponemos los chocolates en un cazo al baño maría junto con las avellanas, el azúcar, el aceite y la leche, removemos constantemente hasta que estén fundidos y todo mezclado.
Vertemos en recipientes.
Elaboración con Thermomix
Ponemos las avellanas y el azúcar en el vaso. Programamos 15 segundos en velocidad 10 para que quede muy fino.


Añadimos los chocolates troceados y trituramos 20 segundos en velocidad 9.


Agregamos la leche y el aceite y programamos 7 minutos en velocidad 4 y 50ºC de temperatura.


Vertemos la crema en recipientes.

Cuando se hayan enfriado un poco los guardamos en el frigorífico.
Y lista para tomar…untada en el pan o formando parte de algún delicioso postre.