Queso de cabra a la plancha con agridulce de trompeta amarilla Micopal. Paso a paso

Justo cuando estaba de “baja blogueril” recibí algunos productos de Micopal, se trata de una empresa palentina especializada en venta de productos derivados de setas y hongos silvestres por internet, os aconsejo que os deis un paseo por su página y que os animéis a comprar algo porque merece la pena. El primero que hemos probado ha sido el agridulce de trompeta amarilla.

Aquí el tarro abierto, podéis ver los piñones en la superficie.

Como lo que queríamos era probar el producto..me decidí por algo muy sencillo, así que puse una base de mezcla de lechugas en el plato…

Puse el queso de cabra en la plancha bien caliente, sólo vuelta y vuelta…

Y lo ponemos sobre la lechuga…

Ya sólo nos queda poner por encima el agridulce de trompeta amarilla…se trata de un aderezo realizado a base de trompeta amarilla con vinagres de módena y manzana, piñones castellanos y orejones.

Sólo deciros que nos ha encantado, una verdadera delicia…es muy dulce pero mezclado con la lechuga y el queso se convierte en algo riquisimo.