Aguacate con langostinos. Paso a paso

Hoy os pongo un sencillo aperitivo para la cerveza dominguera, ideal para ver esta noche España contra Estados Unidos, muchas veces presento los aguacates con este relleno pero otras lo pongo así servido con tostaditas y siempre gusta mucho.
Ingredientes
1 aguacate
1 cebolleta pequeña
Langostinos cocidos
Sal
Cayena molida
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Picamos la cebolleta
y los langostinos.

Abrimos el aguacate…

y lo ponemos junto a la cebolleta y los langostinos.

Trituramos con un tenedor y aliñamos al gusto.

Ponemos un aro en el plato donde vamos a servirlo y rellenamos.

Y listo! Servimos con unas tostaditas para untarlo.