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Crema de calabacín. Paso a paso

Como muchas me habéis pedido que ponga alguna que otra receta apta para dietas os traigo esta riquísima crema, perfecta para los mayores pero también para los niños, al mio le ha encantado, se ha comido lo que veis en la foto con su buen chorreón de aceite de oliva virgen extra….
Ingredientes
300 gr de calabacines
3 zanahorias
1 patata
1 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
2 quesitos desnatados
Elaboración
Ponemos en el vaso de la Thermomix o en la olla donde vayáis a hacer la crema la cebolla cortada en varios trozos…
la patata…

el calabacín…

y las zanahorias

Lo trituramos todo.

Ponemos la cucharada de aceite

Y programamos 15 minutos en velocidad 1 a 100º.
Si lo hacéis en una olla normal, le añadís un poco de agua y cocéis. Después trituráis todo.
Añadimos los quesitos…

y trituramos unos segundos a máxima velocidad.

Como el peque iba a comer no le puse ni sal ni pimienta, pero si os gusta podéis añadírselo luego.
También si os gusta más líquida sólo tenéis que añadir un poco de agua antes de la cocción.