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Muffins de manzana y canela. Paso a paso

Espero que os gusten estos muffins tanto como a nosotros, hace ya mucho que los hago…se hacen muy rapidos y no hace falta ni siquiera una batidora.
Ingredientes
300 gr de harina
1 cucharada de levadura química
2 cucharadas de canela molida
150 gr de azúcar moreno
2 manzanas picadas
150 gr de pasas
125 gr de mantequilla fundida fría
2 huevos
175 gr de leche
Elaboración
En un bol ponemos todos los ingredientes secos, es decir…la harina y la levadura, el azúcar, la canela, las pasas y las manzanas…
y mezclamos.
En otro, batimos ligeramente los huevos…
y añadimos la mantequilla y la leche. Mezclamos.
A la mezcla anterior añadimos la de los ingredientes secos…
y con una cuchara mezclamos todo.
Engrasamos los moldes…
y repartimos la mezcla en ellos.
Introducimos el molde en el horno precalentado, unos 20 minutos a 180º o hasta que estén dorados.