Caldo de pollo

No cuesta nada hacerlo y siempre me gusta tener en el congelador, base para cualquier sopa.
Esta vez de pollo, pero podéis ponerle jamón, gallina u otro tipo de carne. Con este pollo me han salido además un montón de croquetas.
Ingredientes
Medio pollo limpio
3 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
1 rama de perejil
1 hueso blanco en sal de cerdo
Agua
Elaboración
Ponemos la verdura en la olla y llenamos de agua fría.
La carne y el hueso me gusta ponerlos en el cestillo.
El tiempo dependerá de cada olla, pero suele oscilar entre 30 y 40 minutos.
Aqui el caldo ya colado y preparado en botes para congelar.