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Gazpacho de manzanas

Ingredientes
1 kg de tomates
1 diente de ajo
Media cebolla
Pimiento verde
Sal
2 Manzanas
Elaboración
Pelamos una manzana y cortamos en dados, reservamos.
Trituramos todo muy bien. Servimos frío acompañado de los dados de manzana y un chorrito de aceite de oliva.