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Ensalada de canónigos con frutas y vainilla

Receta que he copiado del especial Lecturas de primavera, os lo recomiendo porque tiene cosas interesantes, por ejemplo esta ensalada, la vinagreta, diferente, me ha gustado mucho.
Ingredientes

Canónigos
Kiwis
Fresas
Té (con menta y azúcar)
Limón
Vainilla en polvo
Elaboración
Preparamos el té y dejamos enfriar.
Exprimimos el zumo de un limón y mezclamos con el té.
Ponemos los canónigos en un cuenco junto con los kiwis y las fresas . Añadimos la vinagreta y espolvoreamos con un poco de vainilla. Servir de inmediato.