Natillas de chocolate
Riquisimas, hoy se han “autoinvitado” unos amigos a comer y no tenía tiempo ni muchos ingredientes así que me he decidido por preparar estas natillas, la receta se la he copiado a Auro.
Ingredientes
500 gr de leche
2 huevos
1 cucharadita de azúcar avainillada
30 gr de maizena
70 gr de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo puro
Elaboración (Thermomix)
Ponemos en el vaso la leche, los huevos (es importante que ambas cosas estén a temperatura ambiente), la maizena y los dos tipos de azúcar.
Mezclamos unos segundos y programamos 10 minutos 90º velocidad 2.Agregamos el cacao, no hace falta abrir, lo echamos por el bocal.
Mezclamos 15 segundos en velocidad 3 y 1/2.
Dejamos otros 2 minutos más a velocidad 2, sin ponerle temperatura.
Así queda…parece líquida pero luego espesa.
Ponemos las natillas en los recipientes y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Dejamos otros 2 minutos más a velocidad 2, sin ponerle temperatura.Así queda…parece líquida pero luego espesa.
Ponemos las natillas en los recipientes y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.