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Gazpacho de remolacha con langostinos

Aqui os pongo este gazpacho, se puede servir así en chupito como aperitivo o como entrada en verano fresquito…lo cual haremos ya que el experimento nos gusto mucho a todos.
Ingredientes
3 remolachas (de las que vienen en paquete ya cocidas)
1 tomate
1 pimiento verde
1 ajo
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
Langostino
Elaboración
Se trituran todos los ingredientes muy bien, al final se añade el aceite y se vuelve a batir.
Servir con un langostino cocido o a la plancha.