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Natillas de manzana “light”


Aunque sean “light” están muy ricas….
Ingredientes

2 manzanas
½ litro de leche desnatada
40 gramos de harina integral
1 huevo
Láminas de almendra
Sacarina líquida.
Elaboración
Tostar las láminas de almendra, reservar.
Cortar en dados las manzanas, meterlas en el microondas, 4 minutos a máxima potencia.
Poner en la Thermomix la leche, el huevo y la harina. Mezclar todo en velocidad 5-6.
Programar 8 minutos velocidad 2 90º.
Agregar la manzana y la sacarina, una cucharada. Mezclar todo.
Poner en cuencos y añadirle la almendra.
Dejar enfriar.