El Ajoblanco de Almería es diferente al resto de ajoblancos, se trata de una crema espesa que se toma de aperitivo, untada en pan tostado, o también para acompañar pescado frito. Nunca olvidaré el primer día que lo probé, estábamos de tapas en un barecillo al lado de la Catedral, nos pusieron una tortilla, acompañada […]