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Chipirones encebollados. Paso a paso.

Ingredientes
1 k de chipirones
3 cebollas
2 ajos
1 guindilla
1 hoja de laurel
1 vaso de cerveza
Sal
Tomate frito
Aceite de oliva
Elaboración
Ponemos el aceite de oliva en la cazuela y agregamos el ajo picado, la cebolla cortada en juliana y la guindilla.
Cuando esté pochado añadimos los chipirones limpios

Removemos hasta que estén hechos

Agregamos la cerveza y una hoja de laurel

Dejamos cocinar y que se evapore el alcohol

Incorporamos el tomate frito y probamos de sal..dejamos unos minutos y listo.

Servir con arroz basmati.